徒然日記・・・風物詩

今年も金柑とサワーポメロンがたわわに実っています。
金柑は直径が3~4センチでそのまま食べますが、多いので大体は蜂蜜や砂糖を入れて金柑漬にします。
また、最近はジャムにする人も多くなってきました。
ビタミンCが豊富で、風邪予防なのど免疫力アップに効果があるそうです。

サワーポメロンは直径14~15センチ大きいものは20センチあります。
八朔とミカンを掛け合わせてようなものです。
味は甘からず、酸っぱからず美味です。
両方とも無農薬、有機肥料で栽培してます。
家では食べきらないにので、温泉で1~2月ごろに販売する予定です。

  

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